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鳳城愛河風景區:蘭州十二時辰

時間:2019-07-11 18:04:40????編輯:鳳游人

作為黃河流域唯一被黃河穿城而過的省會城市,蘭州的歷史可以追溯到西魏時在皋蘭山西北筑城。據《漢書》記載,蘭州城池堅固,故命名為“金城”,如今蘭州北山的山巖上,“金城關”的碑體依然聳立。這里是扼守黃河蘭州段最險象環生的關隘,這里是西北最具戰略意義的重鎮。滄海桑田,世事變遷,古金城成了今蘭州。

今天,在電視劇《長安十二時辰》熱映的同時,對歷史的追溯與探索再起。蘭州,有絲綢之路的通道驛站,有戰役頻繁的關隘古渡口,有香火鼎盛的寺廟佛塔。然而,這些并不能盡數真實中蘭州的生動,我聞到各式各樣的繽紛美食,我看見藝術、文創與現代建筑此起彼伏,我漸漸發現曾經印象中質樸而厚重的蘭州人涌現出驚人的時尚敏銳。于是,在宏偉的具象之下,我化身蘭州人,試圖走過這座城市的十二個時辰,度過一個平凡而難忘的蘭州日子,發現每一個我愛蘭州的理由。

巳時——大眾巷搶一碗牛肉面

《舌尖上的中國》說,蘭州有著一千多家牛肉面館,每天要消耗一百萬碗牛肉面。在蘭州的美食中,牛肉面是當之無愧的主食王者。對于蘭州人而言,牛肉面不僅僅是早餐,更多的是一種情懷。蘭州牛肉面館滿城都是,但是每家店都會很爆滿,因為每一家都有它的特殊味道,每一家都有它的忠實擁躉。對于牛肉面,蘭州人有著執拗的原則,即使一家人早上一同出門吃早飯,也會分道揚鑣各自奔向自己鐘愛的店家。

距離西關不遠的地方,清晨的大眾巷已經早早蘇醒。作為蘭州最老的美食街之一,這里街道不長但集合了很多蘭州遠近聞名的老字號小吃店,茹記烤肉、胡家包子、杜記甜食、馬師炒面片.....細數店名都會讓人直流口水。然而,馬子祿牛肉面一定是清晨大眾巷最閃亮的主角。有著上百年歷史的馬子祿牛肉面,采用獨特的配方,使牛肉面湯汁濃郁,鳳城有哪些好玩的地方,全球最美10個旅游勝地,拉出的面筋斗、不易爛、不易斷,食用起來清香適口、回味無窮。

一大早排著長長的隊伍,最終如朝圣般接過這一碗香氣撲鼻的面。當面條入口的一刻,仿佛才真正理解蘭州人的那句:“早晨一碗牛肉面,正氣直沖九重天?!边@種樸素的食物,汲取著地方人文的土壤,靠大漠戈壁和強烈的紫外線,靠冷風和草灰強堿,靠人們對淀粉、蛋白質所給予的信仰和力量。牛肉面,養育著蘭州人;蘭州人,信任著牛肉面。

午時——跨過中山橋、飛躍黃河險

人生一定要在黃河上經過兩次,一次從中山橋上走過,一次要從黃河上飛過。
中山橋俗稱黃河鐵橋,是蘭州最悠久的古橋,也是5464千米黃河上第一座真正意義上的橋梁,因而有“天下黃河第一橋”之稱。民謠說:“黃河害、黃河險,凌洪不能渡,大水難行船,隔河如隔天?!睆母虻借F橋,從“黃河鐵橋”到“中山橋”,不由得讓人心生歷史感,這是只有蘭州人懂得的滄桑。

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